夏のおいしいもの

週末、久々に早く帰れたので自炊。 といっても、食べたくて買い置いた冷やし中華。

ハムの代わりにチキンソテーというか、ただ鶏ムネ肉を焼いただけ。 アスパラはバターソテーに。

あまり調理レパートリーがないので、ネットレシピを適当に参照。 塩・コショウした鶏ムネ肉を低温でじっくりフライパンで (次はアルミホイルしてトースターもいいかもしれない) 余計な水分と油を拭き取りながらじっくり焼き上げてみた。

何となく、飲みたくなったので。 作業しながら一本開けます！といっても、たかだか300ml